El turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas en lugares distintos a su entorno habitual, motivados por su cultura, naturaleza, patrimonio histórico, gastronomía… de ahí la variedad de tipologías de turismo de las que se habla.

Actualmente el turismo es uno de los pilares sobre los que se asienta la economía española. En la actualidad, España es el tercer país del mundo en recepción de turistas internacionales. Esta tendencia ascendente viene apoyada por la creación de nuevos productos turísticos y el surgimiento de nuevos destinos que hacen del turismo un sector multidisciplinar y con numerosas oportunidades laborales. Hablamos de un sector puntero, moderno y dinámico que demanda profesionales con una formación específica y diferenciada.